Najnovija svetska tehnologija na srpskim farmama

Digitalizacija poslovanja postala je opšti trend u svetu. Ovaj proces otišao je tako daleko da se danas digitalizuju poljoprivreda i stočarstvo, a digitalne farme stigle su u Srbiju. Prvu takvu farmu kod nas otvorio je dr. Zoran Uzelac, direktor stočarstva Delta Agrara. Šta zapravo podrazumeva digitalizacija u stočarstvu? Još 2006. godine kada smo počeli modernizaciju farmi, prateći najsavremenije tehnologije ugradili smo ventilacione sisteme koji potpuno automatski kontrolišu temperaturu i vlažnost vazduha, održavajući je na zadatom niovu. Svaka proizvodna sekcija ima zaseban mikroklimat gde se temperatura i vlaga podešavaju prema parametrima za određeni broj životinja, njihovu starost i fazu proizvodnje. Niko u Srbiji u to vreme nije imao ništa slično. Sledeći korak u digitalizaciji procesa predstavljali su sistemi za ishranu tovnih svinja. Shodno broju životinja i njihovoj starosti, u svakom boksu životinje dobijaju pet obroka dnevno, koji su definisani tačno prema njihovim potrebama. Koliko digitalizacija menja posao zaposlenih na farmi i znanja koja su im potrebna? Svi ovi sistemi su povezani na mobilni telefon menadžera u našoj kompaniji, koji mogu u svako doba dana, ma gde se nalazili, da prate stanje u delu proizvodnje i da dobiju odmah upozorenje ukoliko nešto ne funkcioniše kako treba. Programi za selekciju i praćenje proizvodnje putem mobilnih aplikacija omogućuju da zaposleni u realnom vremenu utvrde gde se nalazi svaka životinju u objektu, u kakvom je stanju i na kom nivou uzgoja. Sistemi su povezani na softvere kuća koje se bave genetikom svinja i goveda i na nedeljnom nivou dobija se za svaku životinju pojedinačno povratna informacija o njenoj novoj genetskoj vrednosti, indeksima, odnosno o tome gde se ova životinja nalazi u odnosu na svoje pretke i druge životinje iz cele populacije. Na ovaj način se svakodnevno obavlja selekcija životinja koje imaju najbolji genetski materijal i koje će u budućnosti ostaviti potomstvo. Kao rezultat takvog genetskog napretka dobijaju se i rekordni rezultati u proizvodnji. Jednom kupljena tehnologija nije dovoljna, ona se mora modernizovati tako da prati brze promene u ovoj oblasti? Naravno, poslovanje kompanije zasniva se na konstantnoj inovaciji i implementaciji najnovijih svetskih dostignuća. Od osnivanja digitalne farme do danas nadograđivali smo sisteme i pratili tehnološki razvoj. Danas koristimo najsavremeniju opremu i tehnologiju poznatu ovoj grani poljoprivrede. Primer takvog dostignuća je ESF sistem ishrane krmača pomoću kojeg svaka krmača, prema stanju u kojem se nalazi i prema fazi graviditeta, pomoću čipa i čitača dobija tačno u gram onoliko hrane koliko joj je potrebno. Sve se ovo prati pomoću softvera i preko mobilnog telefona putem aplikacija. Pored toga, instalirali smo i sistem ProGrow koji obezbeđuje kompjutersko praćenje utroška hrane i prirasta svinja uz pomoć kamera i softvera za izračunavanje i optimizaciju. Tako izuzetno precizno možemo da izračunamo koja je najbolja kombinacija hrane koja životinjama omogućava najbolji prirast, a proizvođaču maksimalnu profitabilnost. Može li Srbija da isprati digitalnu revoluciju i uvođenje najnovijih tehnologija u stočarstvu? Rezultati Delta Agrara pokazuju da može. Uvek smo verovali da možemo postići ono što mogu danski farmeri, koji su poznati po rekordnim rezultatima u stočarstvu, zato smo i učili od njih. Nakon samo par godina većinu njih smo i prestigli. Zato naša kompanija ostaje pri strategiji da donosimo svetsku tehnologiju u Srbiju, ne samo u svinjarstvu već i u ovčarstvu i govedarstvu, jer jedino takvo razmišljanje omogućava da imate efikasnu i profitabilnu stočarsku proizvodnju. Zoran Uzelac, direktor stočarstva Delta agrara